UC2是繼葡萄糖胺之後，關節保健食品的熱門成分，相信有在關注膝蓋、關節保養的人，都聽過UC2，但你真的瞭解UC2對於關節保健的功效嗎？
如果你也好奇UC2功效、吃法、副作用與推薦補充的族群，別錯過本文的完整介紹，最後還有關節保健食品選購原則與產品推薦，帶你買對UC2保健品，維持關節健康，保持行動力！
UC2 / UC-II是什麼？
UC2的全名為非變性第二型膠原蛋白（Undenatured Collagen Type II），也可以縮寫成UC-II，是近期十分熱門的關節保健營養素，這幾年更逐漸取代葡萄糖胺，成為關節保健食品的代名詞。
UC2主要萃取自雞胸軟骨，萃取過程與一般水解變性過程不同，利用專利低溫萃取技術，保留特殊的「三維螺旋立體結構」，三維螺旋立體結構可以幫助UC2與腸道的特殊受器結合，啟動「口服免疫耐受」，訓練免疫細胞、減緩發炎反應，進而舒緩關節疼痛。
UC2有什麼功效？解析3大功效
UC2功效一：舒緩膝蓋骨關節炎症狀
口服UC2之後，UC2會進入腸道與特殊受器結合，並經由免疫系統流經全身，幫助調節發炎反應，防止膝蓋骨關節炎惡化，同時舒緩疼痛症狀。
根據《營養期刊》的一項研究，讓退化性關節炎患者每天服用40mg的UC2，持續180天後，關節炎症狀及疼痛感都有明顯改善。
UC2功效二：改善運動造成的關節疼痛
UC2除了對退化性關節炎患者有益之外，一般人補充UC2也能幫助保養關節。根據《國際運動營養學期刊》的研究，無關節炎症狀的健康成年人，每天補充40mg的UC2，持續120天後，膝關節伸展程度（knee extension）獲得顯著進步，且能有效延長運動時間。
UC2功效三：有助維持骨質健康
UC2有助於提升骨質密度，對於骨質疏鬆症狀有一定程度的幫助。一項針對鼠類的動物研究中，觀察老鼠食用UC2後，各項骨質健康數據，包含骨密度、骨損傷情形等，結果發現UC2會參與骨質生成與礦化，對於維持骨質健康有正向幫助。
UC2怎麼吃？劑量、食用時機與推薦補充的族群
UC2有效劑量：每日40mg
根據《Medical Science》的一項研究數據，每天補充40mg的UC2，持續超過90天，能夠改善關節靈活度，並有效舒緩關節疼痛，目前也累積不少科學研究指出40mg為有效劑量，因此挑選UC2保健食品時，可以查看產品是否足量添加40mg的UC2。
UC2最佳食用時機：半空腹
一般來說，空腹是補充UC2的最佳時機，因此有些品牌會建議睡前食用，但這僅適用於UC2單一成分。
由於關節保健食品通常會添加MSM、N-乙醯葡萄糖胺、薑黃等適合飯後食用的營養素，因此綜合來說，餐與餐之間的半空腹狀態會更適合補充UC2，例如早餐後2小時到午餐前1小時之間，就是不錯的食用時機。
哪些人適合補充UC2？
如果你符合以下5種情形，推薦補充UC2保健品，幫助維持關節活動力：
- 銀髮族：隨著年齡增長，膝蓋骨頭之間的軟骨及組織液會逐漸減少，容易造成關節磨損，建議補充UC2幫助關節保健。
- 運動量較大者：喜愛運動、運動量龐大且經常使用下半身肌肉的人，例如健身、籃球、單車、登山等運動愛好者，補充UC2能有效避免運動後關節不適。
- 經常爬樓梯、搬重物：住在沒有電梯的大樓、工作需要搬運重物等情形，也會增加關節損傷的風險，建議補充UC2保養膝蓋關節。
- 膝蓋關節炎患者：補充UC2保健品可以輔助治療膝蓋關節炎。但要特別注意，UC2僅有輔助功效，想治療關節炎還是要尋求專業醫師協助。
- 膝蓋負擔較大者：體重過重、下半身肌肉無力等情形，都會增加膝蓋關節的負擔，除了減重、鍛鍊肌肉之外，也能藉由UC2輔助關節保健。
UC2有副作用嗎？3種人要小心食用
只要依照產品標示食用，補充UC2基本上不會有副作用，但以下3種人還是要小心食用：
- 素食者：UC2萃取自雞胸軟骨，素食主義者無法食用。
- 對雞肉過敏者：萃取自雞胸軟骨的UC2，可能引發過敏反應。
- 懷孕期 / 哺乳期：由於相關安全性未知，建議在專業醫師的指示下食用。
另外，別忘了考慮UC2保健品的其他複方成分，例如常見的薑黃、MSM、葡萄糖胺、軟骨素、玻尿酸、蛋白聚醣、乳木果油等，若對上述成分過敏，或有相關飲食禁忌，也要特別留意。
UC2推薦原則｜如何挑選UC2保健食品？
接下來整理挑選UC2保健食品的3大原則，幫助你選購優質UC2保健品：
UC2推薦原則1：添加有效複方成分
添加多種「有效複方成分」才能提供全面的保養功效，除了UC2之外，葡萄糖胺、MSM、軟骨素及薑黃等，都能幫助關節保健，可以多留意產品是否添加上述成分，並根據需求選擇合適的產品。
（深入瞭解關節保健營養素：葡萄糖胺、UC2怎麼吃？一次看懂5大關節保健營養素）
UC2推薦原則2：原料經專利認證
選購保健食品時，最怕吃了沒有效，但對一般消費者來說，面對琳瑯滿目的保健品，該如何判斷產品是否有效？除了買來吃吃看之外，也可以查看原料是否取得專利認證。
取得專利認證的原料，都會經過嚴格的功效及安全性檢驗，除了購買時更安心之外，功效經過實驗證實也更有保障。購買關節保健食品前，不妨到品牌官網看看，每種添加原料是否取得專利認證，並提供專利證明，避免買到無效的產品。
UC2推薦原則3：足量添加UC2
每天需要補充40mg的UC2才能發揮關節保養的功效。選購關節保健食品時，建議先查看產品標示的UC2劑量，如果沒有標示或是標示不清，很可能是劑量添加不足，有功效不佳、吃了無感的疑慮。
2款優質UC2保健食品推薦
最後為你推薦2款符合以上條件的UC2保健食品，作為選購參考：
UC2推薦產品：VITABOX® 維他盒子｜關健專科
【產品特色】
- 關節保養有效成分：UC2、MSM、N-乙醯葡萄糖胺、薑黃、鮭魚精華
- 原料是否經專利認證：✅
- UC2足量添加40mg：✅
- 劑型：膠囊
- 價格：$1,580 / 30粒
- 食用量：每天1粒
- 每日花費：$52.6
- 購買連結：VITABOX® 維他盒子｜關健專科
【優點】
- 複方成分完整，關節保健功效全面
- 每項成分皆取得專利認證
- 完整公開產品檢驗報告
- UC2足量添加40mg
- 無上架大型電商及實體藥妝店，以合理價格提供優質產品
- 膠囊劑型，化學添加物較少
【缺點】
- 無上架藥妝通路，僅有一家實體門市（新北）
UC2推薦產品：營養師輕食｜我的好固力
【產品特色】
- 關節保養有效成分：UC2、橄欖抽出物、鮭魚鼻軟骨萃取物
- 原料是否經專利認證：✅
- UC2足量添加40mg：✅
- 劑型：膠囊
- 價格：$1,780 / 30粒
- 食用量：每天1粒
- 每日花費：$59.3
- 購買連結：營養師輕食｜我的好固力
【優點】
- 成分皆取得專利認證
- 完整公開產品檢驗報告
- UC2足量添加40mg
- 膠囊劑型，化學添加物較少
【缺點】
- 僅有一家實體門市（高雄）
- 複方成分不夠完整
- 價格稍高
（註：產品相關資訊皆參考官方網站及產品標示，若有出入，以品牌官網最新資訊為主。）
參考資料：
- Lugo JP, Saiyed ZM, & Lane NE. Efficacy and tolerability of an undenatured type II collagen supplement in modulating knee osteoarthritis symptoms: a multicenter randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutr J . 2016 Jan 29;15:14. (doi: 10.1186/s12937-016-0130-8.)
- Lugo JP, et al. Undenatured type II collagen (UC-II®) for joint support: a randomized, double-blind, placebo-controlled study in healthy volunteers J Int Soc Sports Nutr . 2013 Oct 24;10(1):48. (doi: 10.1186/1550-2783-10-48.)
- Fan R, et al. Native Collagen II Relieves Bone Impairment through Improving Inflammation and Oxidative Stress in Ageing db/db Mice Molecules. 2021 Aug; 26(16): 4942. (doi: 10.3390/molecules26164942)
- Crowley DC, et al. Safety and efficacy of undenatured type II collagen in the treatment of osteoarthritis of the knee: a clinical trial Int J Med Sci. 2009; 6(6): 312–321.(doi: 10.7150/ijms.6.312)
