葉酸對於備孕以及懷孕的女性來說是不可或缺的營養素，除了可以維護卵子品質與幫助紅血球生成之外，還參與了胎兒神經的發育與活化，對於孕媽與寶寶的健康有著重要影響。
但是，市面上有各式各樣的葉酸產品，這些葉酸之間有什麼差別、該如何選擇是許多人都會面臨的問題，為此本文整理了6個挑選原則，並介紹、分析市面上常見的10款葉酸推薦，帶你一起找出合適的葉酸。
葉酸怎麼選？6大推薦原則選出好葉酸
首先帶大家了解葉酸推薦的6大原則，選購葉酸保健品時，可以一一檢視產品是否符合以下條件，帶你找到優質葉酸。
葉酸推薦原則1：優先挑選膠囊劑型
常見的葉酸保健食品有膠囊及錠劑2種劑型，錠劑在製程中會添加賦形劑與化學添加物，像是：微結晶狀α-纖維素、硬脂酸鎂、羥丙基纖維素、檸檬酸、二氧化矽、食用色素等，並經過壓縮等加工步驟製成，長期服用可能增加身體負擔，相較之下，膠囊的製程及成分組成都更加單純，適合備孕及懷孕期間長期補充。
葉酸推薦原則2：挑選合適劑量的葉酸產品
衛福部國人膳食營養素參考攝取量對於葉酸的每日建議攝取量為：
- 一般成人：400微克
- 懷孕者：600微克
- 哺乳者：500微克
- 每日上限攝取量：1000微克（1毫克）
研究顯示，每天攝取超過1毫克的葉酸，對於寶寶的神經發育可能會有負面的影響，甚至會增加罹患自閉症的風險，因此適量的葉酸補充是很重要的。由於日常飲食中也會攝取到葉酸，在選擇保健食品的時候，400～600微克是比較剛好的劑量。
葉酸推薦原則3：選擇第四代活性葉酸，人體利用率更高
目前市面上葉酸的種類有以下四種：
- 第一代：食物葉酸
存在於蔬菜與水果中，被人體吸收後需要經過轉換步驟才能被利用，生物利用率低，且容易在清洗與烹調的過程中流失，補充有難度。。
- 第二代：合成葉酸
目前台灣市售常見的葉酸屬於第二代，此合成葉酸需經過一連串轉換步驟才能夠被身體利用，由於葉酸為水溶性維生素，容易跟著水分流失，來不及轉換的部分容易隨汗液或尿液排出體外浪費掉。
- 第三代：還原型態葉酸
具有活性的葉酸，只需經一個轉換步驟即可利用，具有比較高的生物利用率，但是穩定性比較低、水溶性差，且台灣尚未核准使用於食品中。
- 第四代：超級活性葉酸
具有活性的葉酸，不需經過轉換就可以利用，具有更高的生物利用率，穩定性與溶解性高，已被廣泛應用。
活性高、利用率高且穩定安全的第四代活性葉酸是補充葉酸最有效率的型態，在挑選葉酸保健食品的時候，可以優先選擇第四代超級活性葉酸。
葉酸推薦原則4：選擇國際大廠並有專利認證的原料
除了挑選第四代活性葉酸之外，也要注意原料是否來自國際大廠，國際廠牌的原料在功效與安全性方面皆有實驗驗證，也會取得專利與食安認證，品質有保障。目前第四代活性葉酸最知名的國際廠牌為來自義大利的Quatrefolic®，不僅擁有多項製程及成分專利，也通過毒性及安定性試驗，在國外已被廣泛應用多年。
不只是葉酸原料需來自國際大廠，若是葉酸保健食品含有其他複方成份，也應注意是否使用國際大廠的專利原料，安全與效果才可靠。
葉酸推薦原則5：有複方搭配讓效果加倍
建議選擇有添加複方成分的葉酸，除了提升營養素的效率，也滿足備孕、孕期間的營養需求，例如鐵質與維生素C，對於懷孕與備孕來說，都是很重要的營養素。
懷孕期間的鐵質需求量會增加，需要額外補充；維生素C則有助於提升葉酸的利用率與鐵質吸收率，因此葉酸 + 鐵質 + 維生素C是孕婦的黃金配方。
葉酸推薦原則6：產品通過SGS逐批檢驗並透明公開
檢驗是對食品安全與品質的保障，有些品牌的保健食品只以照片的形式呈現檢驗報告，無法查看完整的檢驗結果，或是檢驗報告是好幾年前的，後續沒有再更新，食用安全上會有疑慮。
因此在挑選葉酸保健食品的時候，需注意是否有每一批成品都進行檢驗，以及檢驗報告是否有完整公開於自家及SGS官網並定期更新。
除此之外，食品製造過程的安全檢驗也很重要，現在HACCP與ISO22000食安系統認證已是標準配備，若能將衛生安全防線提高，經由公正第三方查核認證的二級品質管理，以及接受BSI供應商稽核制度，品質保障會更加全面，食用上也能更安心。
營養師專業評比｜市售常見10種葉酸產品介紹
看完上述整理的葉酸推薦原則，還是不知道如何挑選葉酸嗎？為了幫助大家找到適合的葉酸保健品，我們蒐集了10款常見葉酸產品，整理產品特色及分析優缺點，讓大家清楚了解不同葉酸之間的差異。
1. VITABOX®【孕婦專科】義大利第四代活性葉酸
VITABOX®維他盒子使用的是來自義大利Quatrefolic®的第四代活性葉酸，吸收利用效率高，劑量為400微克很剛好。另外搭配吸收利用率高的甘胺酸亞鐵、天然蕎麥B12以及西印度櫻桃萃取維生素C，有助於提升葉酸及鐵的吸收利用率，不僅使功效加倍，也能滿足多種孕期營養需求。
其他複方也是選用國際大廠的專利原料，且沒有額外添加微結晶狀α-纖維素、硬脂酸鎂、羥丙基纖維素、二氧化矽、食用色素等化學成分，每一批成品都會進行SGS測試並把報告完整公開在自己與SGS官網，成分天然、品質有保障，令人很安心。
此外，VITABOX®還有孕婦專屬的85折優惠，不只在產品上用心，也以行動表達對孕媽咪的支持與照顧。
- 皆為國際大廠專利原料：✅
- 使用第四代活性葉酸：✅
- 葉酸劑量：400微克
- 劑型：膠囊
- 複方成份：甘胺酸亞鐵、天然蕎麥維生素B12、西印度櫻桃維生素C
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：✅
- 天然成分無化學添加物：✅
購買連結：VITABOX®官方網站｜蝦皮購物
2. 大醫生技｜新一代葉酸+微膠囊鐵
大醫生技也是選用義大利Quatrefolic®第四代活性葉酸，利用率佳，另外搭配微膠囊化鐵，不過因為微膠囊化鐵是屬於三價鐵，吸收率不佳，加上這款葉酸沒有添加維生素C，鐵的利用率低，功效表現就沒有那麼好。
官網上有公開SGS檢驗重金屬與微生物的報告，但檢驗項目不齊全，且沒有即時更新，有些許疑慮。成分中有額外化學添加，像是：微結晶狀α-纖維素、檸檬酸與硬脂酸鎂，比較在意化學添加物者可以多留意。
- 皆為國際大廠專利原料：✅
- 使用第四代活性葉酸：✅
- 葉酸劑量：600微克
- 劑型：膠囊
- 複方成份：微膠囊化鐵
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
3. 悠活原力｜超級葉酸+鐵植物膠囊
悠活原力同樣是使用義大利Quatrefolic®第四代活性葉酸，搭配維生素B12幫助提升葉酸的利用，加上甘胺酸亞鐵，複方成分可滿足孕期需求。
不過，使用的維生素B12為化學合成，且成分中可以看到許多化學添加物，長期食用可能會對身體造成負擔，且悠活原力官網上沒有任何檢驗報告，食用安全上有些許疑慮，孕媽咪需要多加注意。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：✅
- 葉酸劑量：400微克
- 劑型：膠囊
- 複方成份：甘胺酸亞鐵、維生素B12
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
購買連結：悠活原力官方網站｜momo購物網｜Yahoo購物中心
4. 亞尼活力｜活性葉酸錠
亞尼活力也選用了高吸收率的義大利Quatrefolic®第四代活性葉酸，搭配維他命C組成複方，可惜維他命C未標示原料專利，也沒有添加鐵質，整體功效不夠全面。仔細閱讀成分列表會發現，產品添加了賦形劑及化學添加物：檸檬酸、微結晶狀α-纖維素、硬脂酸鎂等，較不適合長期食用。
官網有放上檢驗報告但沒有於SGS官網公開，有些檢驗項目只呈現2020年的，後續沒有再更新，產品的品質安全上會有些許疑慮。雖然產品問題有客服專線可以諮詢，但客服人員並非相關專業人士，對於身體狀況及產品適用性評估的準確性低，無法令人安心。
- 皆為國際大廠專利原料：❌（維他命C未標示）
- 使用第四代活性葉酸：✅
- 葉酸劑量：400微克
- 劑型：膠囊
- 複方成份：維他命C
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
5. BHK’s孕媽咪葉酸錠
BHK’s的葉酸錠為緩釋錠劑，添加的化學賦形劑比較多，另外搭配的維生素B12也是化學合成，長期食用的話會增加身體負擔。
BHK’s這款葉酸有獲得美國媽咪保健獎，不過仔細查了一下，這個獎項的評選標準與評審都寫的非常模糊，不確定是否為公正的評選依據，且因為使用的不是第四代的活性葉酸，利用率會比較低，看似食用了足量的葉酸，實際上因為較難吸收，來不及被利用的部分會隨汗水跟尿液流失，無法確實發揮作用。
另外，可以發現BHK’s添加的葉酸劑量是599微克，不是整數，這其實是因為當葉酸添加量大於或等於600微克時，需要向衛福部食藥署申請查驗登記，以確保較高劑量葉酸的食用安全，而BHK’s為躲避查驗登記刻意只添加至599微克，顯示對於消費者產品使用安全性的不負責。
官網上雖然宣稱SGS檢驗合格，但僅有圖片顯示，並沒有公開完整報告，SGS官網也查詢不到相關資料，真實性有待商榷。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：599微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：維生素B12
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
6. DHC葉酸
DHC是大家熟知的日本大廠牌，他的保健食品價格較低且購買通路多，在台灣是很普及的品牌。DHC使用的是一般的葉酸，因為不是第四代活性葉酸，需經過多次轉換才能被身體利用，吸收率及利用率較低。
複方成份搭配維生素B2、B6與B12，但都是化學合成，且劑型為錠劑，化學添加物比較多，會在意的人可能需要考慮一下。另外，官網上的資訊比較陽春，也沒有任何的檢驗報告，雖然是日本大廠，但食用安全上還是會有些許疑慮。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：400微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：維生素B2、B6、B12
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
購買連結：DHC官方網站｜momo購物網｜Yahoo購物中心
7. Blackmores澳佳寶葉酸Folate
澳佳寶為來自澳洲的保健品牌，官網上主打運用天然來源的成分設計配方，但是沒有提供原料產地、製程等資訊，不確定真實性。
澳佳寶選用的是一般的葉酸，利用率比較低，劑型為錠劑，在成分中可以看到許多化學添加物，與宣稱的天然成分有些落差。官網上雖有表示經公證單位檢驗，但沒有說明檢驗項目，也沒有公開檢驗報告，會介意者有更好的選擇。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：500微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：無
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
購買連結：澳佳寶官方網站｜momo購物網｜Yahoo購物中心
8. Nature Made萊萃美葉酸
萊萃美為美國知名的保健食品品牌，在台灣可以透過大型量販通路或是各大電商平台購買，購買通路多，不過產品的資訊比較少，沒有檢驗報告也沒有原料資訊，食安品質比較沒有保障。
萊萃美使用的是一般的葉酸，沒有搭配複方，生物利用率比較低，成分上可以看到許多額外的化學添加物，價格便宜，但長期食用可能會對身體造成負擔。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：400微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：無
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
9. 永信HAC韻補葉酸錠
永信是台灣知名的藥廠，這款產品選用的是一般的葉酸，利用率較低，搭配維生素C、B6、B12、膽素、鐵與β-聚葡萄糖。
需要注意的是，永信的葉酸為800微克，劑量偏高，若再搭配飲食中攝取的葉酸，可能會超過每日上限攝取而產生不良影響。
另外，劑型上使用的是速崩錠，主打好吸收，但也代表添加了額外的化學物質，且錠劑因為添加色素的關係呈現粉紅色，複方也都屬於化學合成的營養素，整體看下來滿滿的化學物質容易造成人體負擔。
雖然官網說有通過重金屬、塑化劑與生菌數檢測，但是並沒有完整公開檢驗報告，真實性存疑。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：800微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：維生素C、B6、B12、膽素、鐵、β-聚葡萄糖
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
10. Nutrilite紐崔萊葉酸鐵營養片
紐崔萊為安麗旗下的品牌，使用的是一般的葉酸，2顆的劑量為266微克，無論是日常保養還是備孕、孕期使用都有些不足。
比較特別的是搭配兩種二價鐵，但須注意二價鐵可能會刺激腸胃道造成不適，另外還有菠菜濃縮素與牡蠣殼粉，不確定含有哪些營養，成分上沒有標示。
雖然主打純淨植萃營養，但劑型為錠劑，化學添加物多，官網也找不到任何檢驗報告，真實性存疑，無法令人完全安心。
- 皆為國際大廠專利原料：❌
- 使用第四代活性葉酸：❌
- 葉酸劑量：266微克
- 劑型：錠劑
- 複方成份：葡萄糖酸亞鐵、丁烯二酸亞鐵、菠菜濃縮素、牡蠣殼粉
- 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告：❌
- 天然成分無化學添加物：❌
購買連結：紐崔萊官方網站
10款葉酸保健食品比較表格與推薦排名
我們將上述資訊簡單整理成表格，並依據成分、劑量、檢驗等項目推薦排名，大家可以參考我們的排名結果，也可以依據自己的需求選擇適合的葉酸。
| 排名 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 品牌 | VITABOX® | 大醫生技 | 悠活原力 | 亞尼活力 | BHK’s | DHC | 萊萃美 | 澳佳寶 | 紐崔萊 | 永信 |
| 產品圖 | |
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| 皆為國際大廠專利原料 | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 第四代活性葉酸 | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 葉酸劑量 | 400微克 | 600微克 | 400微克 | 400微克 | 599微克 | 400微克 | 400微克 | 500微克 | 266微克 | 800微克 |
| 複方成份 | 甘胺酸亞鐵+維生素B12+維生素Ｃ | 微膠囊鐵 | 甘胺酸亞鐵+維生素B12 | 維他命C | 維生素B12 | 維生素B2+B6+B12 | 無 | 無 | 葡萄糖酸亞鐵+丁烯二酸亞鐵+菠菜濃縮素+牡蠣殼粉 | 維生素C+維生素B6+B12+膽素+鐵+β-聚葡萄糖 |
| 天然成分無化學添加 | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 劑型 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 | 錠劑 | 錠劑 | 錠劑 | 錠劑 | 錠劑 | 錠劑 |
| 產品逐批檢驗並於SGS官網公開完整報告 | ✅ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| 食用方法 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 1粒/天 | 2粒/天 | 1粒/天 |
| 價格 | 520元/30粒 | 320元/30粒 | 980元/60粒 | 789元/60粒 | 490元/90粒 | 120元/30粒 | 241元/250粒 | 750元/90粒 | 650元/120粒 | 855元/90粒 |
葉酸產品排名：
- VITABOX®維他盒子｜義大利第四代活性葉酸
- 大醫生技｜新一代葉酸+微膠囊鐵
- 悠活原力｜超級葉酸+鐵植物膠囊
- 亞尼活力｜活性葉酸錠
- BHK’s孕媽咪葉酸錠
- DHC葉酸
- Nature Made萊萃美葉酸
- 澳佳寶葉酸Floate
- Nutrilite紐崔萊葉酸鐵營養片
- 永信HAC韻補葉酸錠
葉酸保健食品常見2問題解答，打破葉酸攝取迷思
在整理葉酸產品資訊時，我們發現很多人在挑選和食用葉酸保健食品時，經常出現以下2個疑問：
1.葉酸可以跟維生素C一起吃嗎？
很多人說，葉酸在酸性的環境中不穩定，而吃維生素C會讓體內變酸，影響葉酸吸收，所以葉酸跟維生素C不可以一起食用，這是錯誤的資訊！
首先，根據《衛福部國人膳食營養素參考攝取量》提供的資訊，葉酸在鹼性環境下溶解度比較高，但在弱酸的環境下性質比較穩定，因此體內環境的酸鹼度對葉酸吸收率的影響並不大。此外，在正常攝取維生素C的情況下，體內的酸鹼值並不會有太大的改變，除非每天攝取超過2000毫克的維生素C才可能產生影響，相當於吃80顆橘子。
且根據研究顯示，維生素C可增加葉酸的利用率，因此，葉酸與維生素C不只可以一起食用，還能避免葉酸被分解破壞而失去活性，提升葉酸的人體利用率。
2.葉酸什麼時候吃比較好？
葉酸保健食品沒有食用時間的限制，每天定時定量食用就好。不過，如果追求更好的吸收效果，會建議於早餐或午餐飯後30分鐘食用喔，因為一天之中，身體吸收能力最佳的時候在早上，飯後食用則可避免胃酸濃度太高而破壞葉酸。
看完本篇文章後，相信大家都學會如何挑選葉酸保健食品，也了解常見產品之間的差異，希望大家都能輕鬆找到適合自己的葉酸。
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（註：以上評比為個人主觀分享，無法代表所有消費者、廠商的立場，相關資訊皆參考官方網站、電商平台，若有出入，以各品牌官方的最新資訊為主。）
參考資料：
- 衛生福利部國民健康署-國人膳食營養素參考攝取量第八版
- Gaskins AJ, Chavarro JE. Diet and fertility: a review. Am J Obstet Gynecol. 2018;218(4):379-389. doi:10.1016/j.ajog.2017.08.010
- Wiens D, DeSoto MC. Is High Folic Acid Intake a Risk Factor for Autism?-A Review. Brain Sci. 2017;7(11):149. Published 2017 Nov 10. doi:10.3390/brainsci7110149
- Pietrzik K, Bailey L, Shane B. Folic acid and L-5-methyltetrahydrofolate: comparison of clinical pharmacokinetics and pharmacodynamics. Clin Pharmacokinet. 2010;49(8):535-548. doi:10.2165/11532990-000000000-00000
- Ferrazzi E, Tiso G, Di Martino D. Folic acid versus 5- methyl tetrahydrofolate supplementation in pregnancy. Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2020;253:312-319. doi:10.1016/j.ejogrb.2020.06.012