喜愛美食又怕胖,你也有這樣的煩惱嗎?許多人難以抗拒米飯、麵食、麵包等澱粉類食物的誘惑,導致瘦身計畫一再停擺、失敗又重來,陷入反覆減重的惡性循環。
究竟有什麼方法能滿足口慾,同時兼具維持體態呢?今天就要為大家介紹近來備受關注的保健成分——白腎豆!真實開箱市售6款討論度最高的白腎豆推薦品牌,帶你找出優質白腎豆,幫助大家享受美食、快樂吃。
白腎豆是什麼?為什麼如此熱門?
白腎豆(White kidney bean)又名白腰豆、白芸豆,專業學名為 Phaseolus vulgaris L.,因外觀呈現白色,其形狀類似腎臟而得名,屬於一種豆科植物,是歐美國家的常見食物,多被用於燉菜、湯品料理中。
白腎豆富含優質蛋白質與多種維生素礦物質,營養價值相當豐富,研究發現其中含有大量的α-澱粉酶抑制劑「菜豆素 Phaseolin」,能夠幫助消化、促進代謝,讓享受美食的時光更輕鬆無負擔。
因此這幾年愛吃美食,但又擔心消化負擔過大的人,都會在飯前補充白腎豆,逐漸成為討論很高的保健食品。
白腎豆禁忌與注意事項:不能生吃、煮熟沒效、誰不能吃?
1. 不可生吃白腎豆:
白腎豆的生豆中含有植物凝集素(Phytohaemagglutinin),若未經烹煮直接食用,容易刺激腸胃黏膜,造成嘔吐、腹瀉等不良副作用發生,因此不建議生食白腎豆。
2. 煮熟白腎豆沒效:
一般來說,經過烹煮後即可去除白腎豆的植物凝集素毒性,不用過於擔心,但考量白腎豆的有效成分也會被高溫破壞,所以想透過直接食用白腎豆獲得減肥功效,其實相當有限。
目前市面上的白腎豆保健食品,因透過專利製程與特殊萃取技術,可以同時去除有毒物質並濃縮有效成分,許多白腎豆萃取物更經過美國GRAS認證為非常安全的保健成分,所以是相較安全且推薦的高效率補充。
3. 誰不能吃白腎豆:
由於白腎豆會抑制澱粉吸收,但澱粉是人體重要的能量來源,因此孕婦、哺乳媽咪、孩童等需要較多營養者,不建議食用白腎豆。此外,少數人在剛開始食用白腎豆萃取物時,可能會有輕微的排氣、脹氣或腹痛等症狀,但對身體健康並無害,基本上持續食用一段時間症狀就會消失。若真的感到嚴重不適,暫停使用即可恢復正常。
白腎豆如何挑選?真實開箱6款熱門保腎豆產品
看完以上介紹,相信大家都更了解白腎豆了,如果你正在找尋優質的白腎豆產品,可以參考我們挑選的6款白腎豆,實際開箱帶你看看內容物、成分及功效!
本次評比主要根據4個白腎豆的挑選原則:
- 使用專利白腎豆原料
- 有複方加乘功效
- 無添加化學物
- 有公開檢驗報告
並統整劑型、劑量和價位資訊,提供全品項的重點整理表,希望能幫你快速找到優質又適合自己的白腎豆品牌。
白腎豆推薦1:VITABOX® 維他盒子|【享受專科】
VITABOX®維他盒子沒有上架實體通路、不找明星代言,秉持將代言費與通路抽成費省下,著重使用在原物料與檢驗上的品牌理念,是目前網路討論度高的台灣保健品牌。
選用美國最大白腎豆專利品牌Phase2®(添加能維持醣類正常代謝的鉻),為擁有超過60年研究基礎、累積共30篇文獻發表、19篇臨床研究、2項功效專利等經過台美兩國FDA認可的體重管理成分。
搭配的複方成分有:專利IGOB131®非洲芒果籽(幫助代謝)、Slendesta®馬鈴薯萃取物(增加飽足感),以此降低熱量攝取、提升體態管理效果,是獨家VITASYNERGY™營養加乘配方,讓功效好再更好。

| 專利白腎豆原料 | ✅ 使用專利Phase2®白腎豆 |
| 其他複方成份 | ✅ IGOB131®的非洲芒果籽、Slendesta®馬鈴薯萃取物 |
| 無化學添加物 | ✅ 主打100%植萃且無化學添加配方 |
| 公開檢驗報告 | ✅ 通過380項SGS檢驗,且全部公開履歷於官網 |
| 劑型 | 透明植物性膠囊、米白色粉末(淡淡麵粉香,素食可食) |
| 白腎豆劑量 | 250毫克 / 粒(一次2粒為500毫克) |
| 容量/規格 | 30粒/包(每天4粒,午餐及晚餐前30分鐘各2粒) |
| 價格 | 590元(平均一粒6.9元) |
推薦指數:★★★★★
整體評價:
VITABOX是少數全使用專利原料且公開配方的品牌,更是本次白腎豆評比中,唯一無使用色素膠囊、沒有額外化學添加的產品,加上有定期更新檢驗報告,品質與功效都有保障。目前官網、官方蝦皮和新北實體門市都可以購買,門市還有專業營養師駐店,可以提供相關諮詢,優先推薦給最近有在考慮吃白腎豆的朋友。
購買連結:VITABOX® 【享受專科】美國高效白腎豆+非洲芒果籽+馬鈴薯萃取物
白腎豆推薦2:Angel LaLa 天使娜拉|專利非洲芒果籽+美國專利白腎豆

天使娜拉是維康生醫與國外生技大廠合作研發的系列產品,在網路上有不少藝人、網紅粉絲,加上目前官方代言人是賴雅妍,於是受到不少愛美人士推薦,日常在網路和連鎖屈臣氏、日系藥妝都買得到。
這款產品和VITABOX®維他盒子一樣,都是使用美國白腎豆Phase2®和非洲芒果籽IGOB131®專利原料,兩個成分在添加量也相同,不同的是複方上,天使娜拉使用日本53種蔬果酵素,能夠幫助消化。
使用PTP排裝設計(一盒有3片),吃多少、拿多少方便且有利保存,但要特別注意,膠囊除了有添加色素和二氧化鈦,還有葷食的明膠成分,素食者需撥開膠囊才能食用。

| 專利白腎豆原料 | ✅ 使用專利Phase2®白腎豆 |
| 其他複方成份 | ✅ IGOB131®的非洲芒果籽、日本53種蔬果酵素 |
| 無化學添加物 | ❌ 含二氧化鈦、白色0號、明膠、硫酸月桂酯鈉 |
| 公開檢驗報告 | ❌ 無提供相關報告,且查詢不到 |
| 劑型 | 白色葷食膠囊、咖啡色粉末(素食者不可食) |
| 白腎豆劑量 | 250毫克 / 粒(一次2粒為500毫克) |
| 容量/規格 | 30粒 / 盒(每日2次,午餐及晚餐前20分鐘各2粒) |
| 價格 | 899元(平均一粒29.9元) |
推薦指數:★★★★
整體評價:
整體來說,天使娜拉使用的都是專利原料且足量添加,各種認證和評論也算正面,只可惜的是無法直接查到產品的檢驗報告,且成分包含化學添加劑,難以確保產品的真實品質,在食安方面有待加強。
白腎豆推薦3:船井生醫®|burner®倍熱®特濃白腎豆

船井生醫的burner倍熱系列,相信大家多少都聽過或看過廣告,目前已經推出許多有助於體態管理的產品,配合眾多名人代言加持,吸引不少愛美女性使用。
這款產品主打添加20,000高活性單位的白腎豆,搭配專利栗子皮萃取物、菸鹼酸鉻、藤黃果、燕麥纖維和綠咖啡萃取物等複方成分,有助於調整體質。
收到包裹後拆開是小盒裝,裡面會有2包夾鏈袋裝的產品,打開後就能看到一粒粒的白腎豆膠囊,不過經實測餐前食用1顆的感受並不明顯,可能需要加量吃。另外,由於它的原料來源不清楚,也沒有標示全成分的功效及含量,若能提供更完整資訊,補充也會更加安心。

| 專利白腎豆原料 | ❌未說明原料來源 |
| 其他複方成份 | ✅栗子皮萃取抽出物、菸鹼酸鉻、藤黃果、燕麥纖維和綠咖啡萃取物, 但未標示添加含量 |
| 無化學添加物 | ❌二氧化鈦、氯化鉀、食用黃色五號、硬脂酸鎂 |
| 公開檢驗報告 | ⚠️沒有主動提供,但SGS平台有相關檢驗 |
| 劑型 | 米色葷食膠囊、咖啡色粉末(素食者不可食) |
| 白腎豆劑量 | 僅標示一粒20,000高活性單位 |
| 容量/規格 | 15粒/包(每日午餐及晚餐前5-10分鐘食用1粒) |
| 價格 | 590元(平均一粒19.6元) |
推薦指數:★★★
整體評價:
在瀏覽官網時發現只有簡單介紹白腎豆、栗子皮萃取物2種成分,近一步看成分標示,最多添加的成分反而是藤黃果、燕麥纖維和綠咖啡萃取物,並非白腎豆!加上強調活性,但沒有揭露各別的添加量,難以計算真正吃進的劑量,推測是效果不佳的主要原因。
購買連結:船井burner®倍熱®特濃白腎豆膠囊
白腎豆推薦4:BHK’s|專利白腎豆 素食膠囊
BHK’s是近來流行於網路的國產品牌,早期是以代理保健食品的背景出生,由於價位親民,不少學生或小資族會先從他們家入手體驗。
這款白腎豆主打「為東方米麵澱粉飲食習慣量身定做」,號稱澱粉剋星,另外添加藤黃果與乳酸菌,達到清爽舒暢的效果。
許多網購平台、實體通路都能方便購買,官網最低一次需要購買3袋,有3個月的時間可以感受。食安管理上,目前官網只有提供SGS重金屬檢驗,缺少塑化劑、西藥等檢測報告,食品安全方面尚有努力空間。

| 專利白腎豆原料 | ❌未說明原料來源 |
| 其他複方成份 | ✅藤黃果、乳酸菌(但未標示添加含量) |
| 無化學添加物 | ❌二氧化鈦、氯化鉀、麥芽糊精、硬脂酸鎂 |
| 公開檢驗報告 | ⚠️只有重金屬檢驗報告 |
| 劑型 | 白色膠囊、米白色粉末(素食可食) |
| 白腎豆劑量 | 400毫克/粒 |
| 容量/規格 | 30粒/包(每天1~3次,1次1粒,餐前30分鐘內食用) |
| 價格 | 2097元(一組3包,平均1包699元、一粒23.3元) |
推薦指數:★★
整體評價:
這款白腎豆的優點是價格便宜、購買與攜帶方便,但因為藤黃果和乳酸菌的劑量沒有清楚標示,白腎豆也不知是否為專利原料,功效稍顯不足。再者,包裝有列出二氧化鈦、氯化鉀、硬脂酸鎂等化學成分,但購買時官網並未寫明,有廣告不實的疑慮,如果資訊能統一會更好。
購買連結:BHK’s 專利白腎豆 素食膠囊
白腎豆推薦5:御松田|北美白腎豆膠囊

御松田是台灣本土品牌,致力突破傳統醫學,融合新元素以推廣、研發多元的平價營養產品,也是不少直銷有在推廣的品牌。
使用的是美國Phase2®白腎豆專利原料,以純水萃取出高活性、高純度成分,可以調節生理機能、促進新陳代謝,降低吃美食的罪惡感。
擰開瓶蓋就能聞到一股很濃的海苔味,實際膠囊內容物僅有1/5左右,因膠囊含有硬脂酸鎂、二氧化矽等添加物,所以建議孩童或長者撥開食用。另外,因為只有單一的白腎豆成分,實際食用的功效相對侷限。

| 專利白腎豆原料 | ✅ 使用專利Phase2®白腎豆 |
| 其他複方成份 | ❌僅單一白腎豆成分 |
| 無化學添加物 | ❌明膠、硬脂酸鎂、二氧化矽、硫酸月桂酯鈉 |
| 公開檢驗報告 | ❌查詢不到檢驗報吿 |
| 劑型 | 米白色膠囊、白色粉末(很濃的海苔味,素食不可食) |
| 白腎豆劑量 | 500毫克/粒 |
| 容量/規格 | 30粒/罐(成人每日中、晚餐前30分鐘各1粒) |
| 價格 | 600元(平均一粒30元) |
推薦指數:★★
整體評價:
官網雖有標明工廠通過認證、擁有良好的生產環境,但只放上一張小又模糊的重金屬檢驗圖,未提供實際產品報告,難以確保真實性,消費者需要承擔較多食安風險,綜合來看CP值不高。
購買連結:御松田|北美白腎豆膠囊
白腎豆推薦6:赫而司|【PHASE-2®】美國原廠二代專利白腎豆膠囊

赫而司是代理進口產品為主的保健食品供應商,與許多國際營養品領導品牌簽約引進原物料,產品領域廣泛多元,為少數和醫療院所通路合作的品牌。
這家產品採用的是美國Phase2®二代專利白腎豆配方,有經過水萃技術將有效成分的活性和濃度提高,也有添加幫助醣類代謝的鉻,可惜沒有添加其他複方成分,難以提升整體功效,相比於有加芒果籽、澱粉等複方的白腎豆配方,效果較為普通。

| 專利白腎豆原料 | ❌未說明原料來源 |
| 其他複方成份 | ❌僅單一白腎豆成分 |
| 無化學添加物 | ❌二氧化鈦、硫酸月桂酯鈉、食用紅色六號、黃色四號 |
| 公開檢驗報告 | ❌未更新檢驗報吿 |
| 劑型 | 粉色葷食膠囊、白色粉末(素食者不可食) |
| 白腎豆劑量 | 500毫克/粒 |
| 容量/規格 | 90粒/罐(餐前30分鐘內2粒) |
| 價格 | 2500元(平均一粒27.7元) |
推薦指數:★★
整體評價:
針對只想補充白腎豆成分、不想吃其他複方的人,赫而司是個合適的選擇,不過因為市面上仿冒品很多,記得認明原廠授權標章才有保障。但令人詬病的是,所公開的塑化劑、重金屬檢驗報告已經很久未更新(目前以2020年最新、甚至還有2011年),食安上風險比較高。
購買連結:赫而司【PHASE-2®】美國原廠二代專利白腎豆膠囊
白腎豆評比總結
將6款白腎豆排排站,大家可以比較一下差異(從左到右:VITABOX > 天使娜拉 > 船井生醫 > BHK’s > 御松田 > 赫而司)

最後,根據不同白腎豆品牌之特性統整表格供大家參考:
看完本篇文章,希望能幫你找到真正有效的白腎豆補充,想要有效減肥減重,平時的飲食控管也很重要,再搭配白腎豆的輔助,才能更事半功倍喔!最後,祝福大家都能順利達成自己的理想目標!
資料來源
- A proprietary alpha-amylase inhibitor from white bean (Phaseolus vulgaris): A review of clinical studies on weight loss and glycemic control(Nutr J. 2011; 10: 24.)
- Enhanced Weight Loss From a Dietary Supplement Containing Standardized Phaseolus vulgaris Extract in Overweight Men and Women(The Journal of Applied Research • Vol.10, No. 2, 2010.)
- A Dietary supplement containing standardized Phaseolus vulgaris extract influences body composition of overweight men and women(Int J Med Sci. 2007 Jan 24;4(1):45-52.)
- Weight reduction and maintenance with IQP-PV-101: a 12-week randomized controlled study with a 24-week open label period(Obesity (Silver Spring).2014 Mar;22(3):645-51.)











