上班通勤滑手機、回家躺床追劇、工作緊盯電腦，或是下班瘋狂打好幾個小時遊戲？現代幾乎人人都過度使用眼睛，等到酸澀、疼痛、甚至是視線模糊，發生病變的時候，才意識到危機。
想要拯救或提前保護眼睛，你一定知道可以補充葉黃素，但究竟葉黃素功效是什麼？每天要吃多少？有無副作用？用一篇文章幫助你快速了解葉黃素，最後還有精選2款優質的葉黃素保健品，推薦給你做最有效率的保養！
葉黃素是什麼？
葉黃素（Lutein)，是一種類胡蘿蔔素，也是具有脂溶性特質的一種光合色素。在天然食物中常與玉米黃素共同存在，在人體中則主要分佈於眼睛視網膜、水晶體中，是視力保健的關鍵抗氧化營養素，能吸收藍光、減少有害光線傷害，幫助維持眼睛健康。
不只有眼部，葉黃素對腦部、皮膚、心臟等器官系統也有重大影響，但由於我們無法自行合成葉黃素，必須從食物或保健品獲得，所以足量的葉黃素攝取，在維持身體正常機能上就顯得相當重要。
葉黃素功效有哪些？
一想到葉黃素，相信第一直覺就是它的護眼功能，不論是有感於視線模糊、眼睛酸澀，我們都會能透過補充葉黃素來舒緩不適、幫助視野更清晰。
然而，葉黃素不只限於對眼睛的好處，經過許多研究發現可以延伸至皮膚、大腦及母嬰的健康，對於美容、思緒和發育健康上都有助益。究竟葉黃素的功效有哪些？以下就為你深入解析！
葉黃素功效一：改善視力功能及表現，維持眼睛健康
葉黃素有過濾藍光、幫助眼睛抵擋有害光線的特性，有助於維持視覺活躍性。根據《食品科學期刊》研究指出，針對一般健康成人，每日攝取10mg的葉黃素＋2mg的玉米黃素，持續6個月，能增加對光幕眩光耐受度、改善光應力恢復時間。相同劑量在其他研究中，也有提升眼睛色彩對比度的感知功效。
類胡蘿蔔素可以增進視網膜細胞之間的間隙連接活性，幫助維持視覺系統的神經迴路功能與發展。針對乾眼症的人，補充葉黃素可以增加淚液分泌，幫助改善乾眼症狀。許多篇研究指出，黃斑部病變或視網膜病變患者在食用葉黃素一段時間後，有助改善黃斑部狀況、視網膜敏銳度及光線恢復力的效果。
而在美國衛生研究院耗時5年的臨床研究AREDS II得知，服用葉黃素的患者在疾病惡化情況與手術風險比例上，皆有明顯降低的現象。
延伸閱讀：眼壓過高怎麼辦？5大原因、症狀與降眼壓方法一次了解，守護眼睛健康
葉黃素功效二：維持大腦健康與認知功能
葉黃素是大腦中的主要類胡蘿蔔素，會在大腦中選擇性累積於細胞膜最易受傷害的區域，透過本身的抗氧化特性，降低氧化壓力，達到保護作用。
食用葉黃素有助於預防細胞膜的脂質氧化，可以保護多元不飽和脂肪酸的成分（例如：DNA），以此增進抗氧化作用、減少發炎因子產生，進而降低相關發炎反應。
根據《營養神經科學》研究指出，食用葉黃素後在邏輯、記憶力與學習速度上皆有不錯的提升。而《生物化學與生物物理學集刊》發表論文中也表示，補充葉黃有助於增進神經功能、改善運動反應時間與表現。
葉黃素功效三：增加皮膚健康
葉黃素是皮膚的抗氧化劑，可以保護皮膚抵擋陽光紫外線的傷害，與膚色和老化狀態有關。皮膚藥理學會的官方雜誌《Skin Pharmacology and Physiology》於2007年公佈的一篇文獻指出，健康女性每日服用10mg的葉黃素，持續3個月可降低皮膚的脂質過氧化反應，增加肌膚的脂質、含水量及彈性。
不少研究也有類似結果，對於有補充葉黃素的人，發現能幫助減少更多的水分流失，在粗糙、鬆弛、皺紋和色素過度沈澱等肌膚問題上也有近一步的改善。
葉黃素功效四：提供母親和嬰兒營養健康
由於懷孕及哺乳期的媽媽會透過胎盤或乳汁分享自身的養分給寶寶，以提供成長發育上所需要的營養，因此母體內的葉黃素含量就相當重要。
美國營養學會的《營養學雜誌》針對產後婦女進行一項研究，每日給予6或12mg的葉黃素並持續6週，結果指出有明顯增加母乳的葉黃素含量以及嬰兒血液中的葉黃素濃度。
對於新生兒，有研究在其出生後12小時以及36小時的時間點給予葉黃素，發現明顯降低寶寶體內的總氫過氧化物含量，且提高生物抗氧化能力。也就是說，幼兒也能安心食用葉黃素來減少氧化壓力，幫助維持健康機能，對早期眼部發育、腦部認知能力的發展都扮演著關鍵角色。
黃素推薦補充8大族群
透過以上的葉黃素功效，了解了葉黃素能獲得哪些好處，若你屬於以下的8大族群，我們推薦你可以加強補充葉黃素：
- 長期使用電腦螢幕的上班族
- 熱衷玩3C產品的科技族
- 熬夜追劇、愛滑手機的低頭族
- 閱讀吃力的中高年銀髮族
- 長時間埋頭K書應考族
- 孕婦與哺乳婦補保養族
- 熱愛戶外運動玩樂族
- 蔬果吃不多的外食族
日常生活中你可以多吃富含葉黃素的食物，如果時常外食、蔬果吃不夠等飲食不均衡的話，透過葉黃素保健食品來填補營養缺口也是不錯的選擇！
葉黃素攝取量？每天要吃多少？
目前針對葉黃素，並沒有一個明確的建議攝取量，不過美國FDA有給出相關建議，表示每日的葉黃素攝取量為6-10毫克。雖然市售常見的國外產品，大多是高達30mg的高劑量葉黃素，但以一般保養、不增添身體負擔的情況下，每天攝取6-10mg的葉黃素就很足夠。
補充葉黃素的關鍵在於「長期、穩定」，如此才能讓體內的葉黃素穩定累積，維持在一定濃度水平。建議食用葉黃素要持續約6 個月，給身體足夠時間好好發揮利用。
葉黃素有什麼副作用？
至今尚未有研究報告指出食用富含葉黃素的天然食物會造成身體危害，在葉黃素保健食品的部分，也並未產生什麼特殊的不良副作用，基本上按照產品的建議劑量與使用方式，安全性是無疑慮的。
以全球最大游離型葉黃素大廠FloraGLO®葉黃素為例，不僅被指定使用在國家級研究中，更是擁有最多人體臨床試驗研究、通過GRAS認證，且為美國醫師最信賴、目前唯一能使用於嬰兒營養補充品的葉黃素品牌，在品質、安全與功效性上皆備受肯定，可以放心補充。
＊注意事項：葉黃素不適合與「高劑量」β-胡蘿蔔素同時食用，因為兩者都屬於類胡蘿蔔素，在人體腸胃道的吸收路徑相似，容易互相競爭，建議彼此間隔2小時以上，以避免干擾利用。
食用過量葉黃素會怎麽樣？
葉黃素本身是脂溶性營養素，代謝時間花費較長，當過量食用時容易累積在體內，造成肝腎負擔，所以建議適當補充即可，多食無益。
根據我國衛福部規定，葉黃素的每日最高攝取量不得超過30mg，不管是一般保養或是需要加強，都建議以此上限量為原則，因為比起「短時間＋高劑量」葉黃素的補充，「長時間＋每天適量」葉黃素對健康維持的效果更加。
若是長時間補充過量的葉黃素，可能會出現手掌、皮膚泛黃的狀況，如果發現自己出現類似的表徵，先不用過於緊張，只要減量或暫停食用，泛黃的問題就會隨著時間逐漸消退，恢復正常顏色。
推薦2款優質葉黃素保健食品
相信以上資訊，能幫助你更認識葉黃素，最後我們也推薦2款使用了專利FloraGLO®葉黃素的保健食品，，並分析優缺點，有興趣的話不妨參考看看：
VITABOX® 維他盒子｜7合1美國專利FloraGLO®葉黃素
【產品特色】
- 主原料：美國專利FloraGLO®葉黃素，金盞花萃取游離型好吸收，一粒足量添加10mg
- 複方有效成分：
- 美國專利 ZeaOne® 游離型玉米黃素
- 日本專利 KUROMANIN® 黑豆睛華花青素
- 美國專利 ActiVin® 葡萄子萃取前花青素
- 原廠專利 Nativasta® 雨生藻紅素
- 歐洲專利 Lalmin®天然鋅酵母
- 歐洲專利 Lalmin®天然硒酵母
- 劑型：素食膠囊
- 價格：$920 / 30粒
- 食用量：每天1粒，加強2粒
- 每日花費：$30.6
【優點】
- 專利葉黃素添加足量10mg，搭配有效多元複方
- 榮獲世界品質金獎
- 全成分皆取得國際專利認證，食用上更安心
- 網站有提供完整的產品檢驗報告（每批送驗且固定更新）
- 採用素食膠囊劑型，化學添加物相對少
- 不找藝人代言、無上架實體藥妝通路等非原料成本花費，保養價格相對實惠
【缺點】
- 無上架藥妝通路，僅有一家實體門市
購買連結：VITABOX® 維他盒子｜7合1美國專利FloraGLO®葉黃素
大研生醫｜視易適葉黃素
【產品特色】
- 主原料：美國原廠專利FloraGLO®葉黃素，一粒添加量10mg
- 複方有效成分：
- 美國專利Kemin玉米黃素
- 德國專利MaquiBright®智利酒果
- 日本專利BS7®山桑子萃取花青素
- 德國專利AstaZine®蝦紅素
- 亞麻仁油
- 維生素E
- 劑型：膠囊
- 價格：$1980 / 30粒
- 食用量：每天1粒
- 每日花費：$66
【優點】
- 專利葉黃素添加足量10mg，搭配有效多元複方
- 榮獲世界品質金獎、SNQ國家品質標章肯定
- 膠囊劑型，化學添加物較少
- 網路與全台屈臣氏皆有販售，購買方便
【缺點】
- 非所有成分使用專利大廠原料
- 知名藝人代言、上架通路等隱藏成本高，保養價格相對高
- 網頁露出產品檢驗資訊不完全（目前只更新到2022/04）且未提供真實報告
購買連結：大研生醫｜視易適葉黃素
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參考資料：
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